《构成植物体的细胞》教学设计－3
重庆市万州区 沙河中学：黎琳
一。教学内容：
《构成植物体的细胞》是北师大版七年级生物学第二单元第三章第一节第三课时的内容。根据生物学课标要求，本章安排学习使用显微镜以及运用显微镜观察动物、植物的细胞，从而更好的了解细胞的功能和结构，并为学好其它生物学知识打好基础。本节课就是要求学生制作洋葱表皮细胞、番茄果肉细胞临时装片，练习使用显微镜观察构成植物体的细胞，掌握构成植物体细胞的结构和功能，充分发挥全体学生的动手能力，提高他们的自信心，进一步增强学生学习生物学的兴趣。
二．教学目标：
1．认识实验用具、药品，模仿、练习制作植物细胞的临时装片，运用显微镜观察、认识植物细胞的结构，尝试绘制植物细胞的结构简图。
2．学会制作临时装片的方法和技巧，学会归纳表述显微镜观察的植物细胞结构。
3．通过学生亲自动手实验，使学生领悟实验的作用，培养科学精神。学生在小组合作过程中培养团结合作精神和善于动脑的习惯。
三．教学重点、难点：
1、教学重点：临时装片的制作方法、认识植物细胞的结构。
2、教学难点：临时装片的制作，有关细胞结构的基本概念：如液泡、叶绿体、线粒体等。
四.课时安排：一课时
五.教学准备:
1．教师准备: 课前试做实验，检查实验材料是否适合，预测实验可能遇到的问题。在实验前，先组织每班的小组长、科代表（大概12人）到实验室来培训，先教会他们，以便上课时带动其它学生进行实验。
2．学生准备：准备实验材料和仪器：新鲜洋葱、成熟番茄果实、黄瓜，清水、碘液、载玻片、盖玻片、镊子、吸水纸、广口瓶、滴管、其他植物细胞的永久玻片（叶肉细胞、衣藻、水绵永久玻片）、显微镜等。课前预习课本，初步了解植物临时装片的制作方法、步骤。
六．教学过程：
（一）创设情景，引入新课
1．师：上节课，我们都已经学会了显微镜的使用，并且观察了人和动物细胞的形态和结构。请问主要包括哪几个部分？（多媒体显示问题和答案）
生：动物细胞结构：细胞膜、细胞质和细胞核
2．师：回答的很好！那么，植物体的细胞和动物细胞一不一样呢？植物细胞长什么样呢？今天我们就来探个究竟。你们都准备了哪些想观察的材料呢？
生：洋葱、番茄、、、、、、、、、、、
3．师：和动物细胞一样，我们能用我们的肉眼看见它们的细胞吗？为什么？
生：不能。因为细胞太小，要依靠显微镜才能看见。
（二）制作临时装片
1．师：那通过上节课观察动物细胞，我们知道运用显微镜观察细胞最重要需要注意哪几点啊？
2．生：观察的物体要使可见光穿过，才能看清物像，也就是说观察的材料一定要薄而透明的，并且都是做成临时装片后才观察的。
3．师：好！答的很好！那今天我们就要来亲自动手制作植物细胞的临时装片。课前，你们已经预习了，而且上节课也了解了人口腔上皮细胞临时装片的做法。现在先请几个同学简单叙述一下制作洋葱临时装片的方法、步骤。（不做示范，多媒体显示每一步骤的图片）
生：A.用干净纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净——擦
B.在载玻片中央滴一滴清水——滴
C.用刀片切取一块洋葱鳞片叶，用镊子撕取鳞片叶的内表皮——取（撕）
置于载玻片的清水中，并用解剖针将表皮展平——展
盖上盖玻片——盖
D.用显微镜观察临时装片，识别洋葱表皮细胞的形态——观
E.将一滴碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从对侧引流，使碘液扩散到整个标本。——染、吸
然后，观察和辨认细胞内被染成棕色的结构——观
F.根据自己的观察结果，选择其中一个细胞，练习绘制细胞结构简图——绘
师：很好，那么番茄果肉细胞的临时装片应该怎么制作和观察呢？也同样用几个字来讲明一下。
生：擦→滴→取（挑、吸）→涂→盖→观→绘 （多媒体板书）
师：可见，取材不同，临时装片的制作也不完全相同。洋葱和番茄两者临时装片的制造主要的不同点在什么地方呢？
生：番茄是涂上去的，并且没染色。
师：很好，由于我们要获取的是洋葱的内表皮，所以是撕取的，并且它是透明的，不利于观察，我们就对它进行染色，而番茄内部是什么样的呢？
生：汁液、软、红色的与周围环境区分也比较大，就不用再染色了
（三）观察、画出细胞图
1、每组制作以上两张临时装片。
2、用低倍镜观察洋葱细胞时找出细胞各部分结构，识别细胞壁、细胞核等。
3、观察番茄果肉细胞临时装片时识别果肉细胞的细胞核，有色颗粒和无色透明的结构。
4、每组绘制一份植物细胞草图：把在显微镜观察到的细胞初步画出来。
5、观察植物细胞的永久玻片，进行对比，归纳出植物细胞主要有那些结构。
6、小组之间成员要分工合作。学生实验，老师巡视整个课堂，纠正个别同学不规范的操作和指导遇到困难的学生。
（四）根据实验讲解植物细胞结构和功能
1．归纳总结植物细胞基本结构（出示植物细胞简图课件）
包括：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、叶绿体
细胞壁------在植物细胞最外层，较厚，起保护和支持作用。
细胞膜------紧贴细胞壁是一层很薄的膜。
细胞核------细胞内近似球形的结构。
细胞质------细胞膜和细胞核之间。
液泡---------含有细胞液，可以让植物含有各种味道。
叶绿体------含有叶绿素，可以让植物呈现各种颜色。
2．结合教材42页图3—12观察植物细胞生长与细胞中液泡的变化关系：
细胞体积由小变大，液泡数目由多变少，体积由小变大。
（五）总结：本节课同学们和老师一起运用显微镜观察了植物体细胞，掌握了植物细胞的结构和功能，望同学们课后再对其它植物体细胞进行观察，能更深刻地理解本节课的生物学知识。
七．板书设计：
构成植物体的细胞
方法与步骤：
洋葱：擦→滴→取（撕）→展→盖→观→染、吸→观→绘
番茄：→滴→取（挑、吸）→涂→盖→观→绘
观察、画出细胞图
1、每组制作以上两张临时装片。
2、用低倍镜观察洋葱细胞时找出细胞各部分结构，识别细胞壁、细胞核等。
3、观察番茄果肉细胞临时装片时识别果肉细胞的细胞核，有色颗粒和无色透明的结构。
4、每组绘制一份植物细胞草图：把在显微镜观察到的细胞初步画出来。
5、观察植物细胞的永久玻片，进行对比，归纳出植物细胞主要有那些结构。
6、小组之间成员要分工合作。
植物细胞基本结构：
包括：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、叶绿体
八．课堂练习：绘制植物细胞简图。
九．课外作业：归纳比较动物细胞与植物细胞的结构和功能。
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